宜阳土地面积较广,生产条件较好,农业比较发达,拥有崤山烟叶、九都大蒜、耿沟大杏、黑粮王黑色作物等一批远近闻名的农产品品牌,是全国商品粮基地县。全县耕地面积耕地面积93万亩,其中有效灌溉面积21.8万亩。2007年,农民人均纯收入3450元。
畜牧业快速发展,新建规模化养殖小区9个,董王庄王沟肉鸭养殖场发挥效益,莲庄民正牧业5万头种猪养殖场开工建设。
宜阳盛产粮食,主要粮食作物有小麦、玉米、谷子、红薯、水稻等,常年播种面积小麦55万亩,玉米30万亩,红薯15万亩。2007年,粮食总产37.9万吨,人均产量居全市第一。支农力度不断加大,落实各项惠农资金3515万元。优质粮食作物种植面积44万亩,经济作物面积不断扩大,粮经种植比例日趋优化。
经济作物品种较多,主要有花生、大豆、油菜、棉花、芝麻、芦笋、大蒜、大枣、温棚蔬菜等,常年播种面积花生8万亩、大豆8万亩、油葵1万亩、芦笋1.5万亩、无公害蔬菜2万亩、中药材2万亩、大枣4万亩、黑色作物5000亩。
烟叶是宜阳农业支柱产业。宜阳土壤肥沃,气候适应,植烟历史悠久,技术先进,质量上乘,是河南省确定的烟叶四山(崤山、灵山、铜山、马山)发展战略中的崤山牌烟叶生产基地。近年来,通过不断扩大规模,改进技术,烟叶生产水平逐年提高,常年种植面积稳定在10万亩,荣获河南省1999-2001年度唯一全国植烟生产先进县称号。主要品种有中烟98、中烟99、中烟100、云烟8587、K—326、RG—17等。2007年,收购烤烟718万公斤,实现烟叶税1782万元。
全县林业用地67万亩,有林地36.95万亩,森林覆盖率19.66%。主要林木品种有杨树、桐树、柏树、槐树、柳树、椿树、榆树、栎树、椴树、楸树等;果树主要有苹果、梨、桃、杏、枣、柿子、李子、核桃、山楂等,其中苹果种植面积7万亩,年产量在2万吨左右,现有国有林场一个。2007年,造林绿化快速推进,荒山造林2.5万亩,封山育林2万亩,通道绿化616公里,东西长15公里、南北宽2公里的香鹿山生态园绿色长廊初步形成。
境内主要河流有洛河及其九大支流,渠道112条,其中灌溉万亩以上的干渠7条,主要有利济渠、宜洛渠、新丰渠等。全县大小水库21座,其中中型水库1座,总库容2910.3万立方米。全县水资源总量3.46亿立方米,主要水产品有鲤鱼、鲶鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳝鱼、草鱼等。
畜牧业发展迅速。全县注册资金50万元以上的养殖企业61家,养殖专业村50个,养殖专业户1200户。拥有豫西地区最大的韩城肉牛交易市场。2007年,全县共有规模化养殖小区10个,农业产业化龙头企业5个。全年肉类总产量42800吨,禽蛋产量16517吨,奶类产量5454吨。
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